NPK dietni kuhar

Izobraževanje

Dietni kuhar/dietna kuharica

Dietni kuharji so strokovnjaki, ki delajo v bolnišničnih kuhinjah, zdraviliščih, šolah, vrtcih in sodelujejo pri oblikovanju diet športnikov, diabetikov, bolnikov, ostarelih. Kuharji na tečaju za pridobitev nacionalne poklicne kvalifikacije pridobijo potrebno strokovno znanje, ki jim omogoča opravljati odgovorno delo dietnega kuharja.

Vsebina usposabljanja

Dietetika
Praktične vaje
Načela zdrave prehrane
Sestavljanje jedilnika
Informatik
Komuniciranje

Usposabljanje obsega 25 ur in poteka v popoldanskem času. Tri srečanja so namenjena praktičnim vajam, dve srečanji sta namenjeni teoriji (dietetika, načela zdrave prehrane, osnove sestavljanja dietnih jedilnikov).

Potrdilo

Kandidati prejmejo potrdilo o opravljenem programu usposabljanja v obsegu 25 ur.

Izpit

Po usposabljanju se kandidati lahko prijavijo na izpit. Izpit opravljajo pred državno komisijo. Tisti, ki opravijo izpit, dobijo javnoveljavno listino (certifikat), da so pridobili nacionalno poklicno kvalifikacijo.

KOTIZACIJA

Cena usposabljanja in izpita je 800 EUR

Cena samega izpita:
– preverjanje na osnovi listin: 215 EUR

-neposredno preverjanje: 267 EUR

Rok prijave

Prijave na usposabljanje in izpit sprejemamo do: 12. 2. 2024

Prijavite se lahko z uporabo:

spletne prijavnice ali
prijavnice v formatu PDF,
ki jo lahko natisnete ter izpolnjeno pošljete na elektronski naslov
maja.senicar@ssgt.si
ali pa jo pošljete po pošti na naslov: Dijaški dom Celje, Ljubljanska cesta 21, 3000 Celje.

Število prostih mest

16 (minimalno število prijav 12)

Termin izvedbe

Usposabljanje: 6. 3. 2024 – 13. 3. 2024 (5 srečanj)

Izpit: 4. 4. 2024 (pregled osebne zbirne mape) in 18. 4. 2024 (neposredno preverjanje)

Pogoji

Najmanj tri leta delovnih izkušenj na področju kuharstva, ki jih kandidat dokaže z/s:

delodajalčevim referenčnim pismom, ki vsebuje opis del in nalog delovnega mesta in pridobljene kompetence, znanja in spretnosti in
pogodbo o zaposlitvi ali drugo pogodbo o delu, ki izkazuje prej navedene reference

Delovne izkušnje s področja kuharstva se nanašajo na vse vrste zaposlitev, kjer je posameznik pridobil praktične izkušnje in znanje ter izvajal dela obdelave živil in priprave hrane in pijač v kuhinji (izven lastnega gospodinjstva).

Ni dovolj, da je kandidat opravljal le neka pomožna dela v kuhinji kot pomivalec ali čistilec ali opravljal le predpripravo živil, izkazati mora praktične delovne izkušnje iz kuhanja. Kuharski pomočnik, ki je z dokazili za predhodne delovne izkušnje izkazal, da je v okviru svojih obveznosti na delovnem mestu tudi kuhal oz. s termično in mehansko obdelavo živil pripravljal obroke izkazuje ustrezne delovne izkušnje na področju kuharstva.

Spletna prijava

Ime

Priimek

Datum in kraj rojstva:

Naslov

Telefon

Elektronski naslov:

EMŠO

Stopnja in smer izobrazbe

Prijavljam se (označi):

1. Prijavljam se samo na usposabljanje 2. Prijavljam se na usposabljanje in izpit. 3. Prijavljam se samo na izpit.

Naziv podjetja

ID številka za DDV

Davčni zavezanec

DA NE

Kontaktna oseba

Telefon

Strinjam se s pogoji uporabe in izjavo o zasebnosti.

DELI NA:

Raznovrstno znanje,
neskončne možnosti

Naša šola je prava odločitev za vse, ki vas zanimajo tuji jeziki, saj so v rednem programu do trije (angleščina, nemščina in italijanščina), poleg njih pa lahko dijaki oddelkov z evropsko in globalno dimenzijo izberejo še španščino ali ruščino. Poleg tega se lahko naši dijaki vključijo tudi v program Erasmus+, v katerem lahko izkušnje pridobivajo tudi v tujini.

Strokovni izobraževalni center Alme M. Karlin