Strežba

» NA BELO POGRNJENI MIZI JE VEDNO ŠOPEK SVEŽEGA CVETJA »

Aktiv praktičnega pouka strežbe šteje sicer manj zaposlenih, kar pa ne pomeni, da so naše dejavnosti na področju stroke v in izven šole manj opazne. Naši dijaki skupaj z učitelji-mentorji prevzemajo odgovorne naloge v mnogih projektih, ki so posvečeni gostinstvu in gostoljubju. Prav tako se dijaki vsako leto udeležijo državnih tekmovanj s področja spretnosti v postrežbi in mešanju barskih pijač. Učitelji strežbe si želimo dijakom, ki so se odločili za ta prečudoviti poklic, dati čim več strokovnega znanja in jih vzgajati v prijazne in prijetne bodoče gostince.

Za aktiv: Edvard Kužner, prof.

Nekaj utrinkov iz naših dejavnost:

Zadnje novice

Kulinarična pravljica

(Objavljeno 24.04.2010 ob 20:05 v naslednjih kategorijah: 50 let, Kuharstvo, Strežba, Novice šole)

Praznujemo 50-letnico vzgoje in izobraževanja na področju gostinstva in turizma. Pol stoletja je častitljiv jubilej na katerega smo ponosni. Generacije vrhunskih strokovnjakov, številne nagrade in priznanja na strokovnih in drugih področjih, priznanja odličnosti, organizacije vrhunskih prireditev, pogostitve najuglednejših slovenskih in tujih gostov ... Veliko razlogov imamo, da smo ponosni na našo preteklost, hkrati pa je 50 letna tradicija obveza, da naredimo vse, da odličnost negujemo in ...

[več]

Slovenski festival vin

(Objavljeno 19.11.2009 ob 00:00 v naslednjih kategorijah: Strežba, Novice šole)

Ljubljana, 19. in 20. november 2009

Vino je dar zemlje in sonca, je božanski napoj in je sad pridnih rok vinogradnikov in kletarjev.

V Ljubljani se že vrsto let prireja festival slovenskih in tujih vin. Dogodek je vsakič v mesecu novembru in tokrat že dvanajstič zapovrstjo. Festival vin, ki se je prvotno nekaj let odvijal v Cankarjevem domu se je pred leti preselil v hotel Slon, kjer so ga prijazno sprejeli in ga vzeli za svojega. Z leti se je število vinarjev in vinogradnikov večalo, zato so ...

[več]

Na arhiv aktiva

(A) Strežba

Prostor	Ime in priimek	Pogovorne ure	Svetovalne ure	Telefon
234	Košak, Franc	tor, 9:30 - 10:15	pon, 13:00	03 / 42 55 465
234	Križnik, Judita			03 / 42 55 465
235	Kužner, Edvard	sre, 9:25 - 10:05	tor. ob 13.oo	03 / 42 55 465
235	Radulović, Mitar			03 / 42 55 466
235	Štojs, Robert	sre, 9:15 - 10:00	čet, 13:00 - 13:45	03 / 42 55 466

Člani aktiva

Prostor	Ime in priimek	Pogovorne ure	Svetovalne ure	Telefon
335	Korošec, Franc			03 / 42 55 482
234	Košak, Franc	tor, 9:30 - 10:15	pon, 13:00	03 / 42 55 465
234	Križnik, Judita			03 / 42 55 465
235	Kužner, Edvard	sre, 9:25 - 10:05	tor. ob 13.oo	03 / 42 55 465
235	Štojs, Robert	sre, 9:15 - 10:00	čet, 13:00 - 13:45	03 / 42 55 466

Elektronsko gradivo

Učbeniki