Kuharstvo

Aktiv kuharstva sestavljamo učitelji, ki poučujemo teorijo in prakso kuharstva. Poučujemo v štirih modernih praktičnih kuhinjah, da dijaki usvojijo čim več praktičnega znanja s področja kuharstva. Dijake poleg rednega vzgojno-izobraževalnega dela spodbujamo tudi z delom in sodelovanjem v krožkih: zeliščarski, slaščičarski, pekarski, krožek »magic-box«, v katerih spoznavajo novosti in se pripravljajo na različna tekmovanja v Sloveniji in tujini. Veliko dijakov kuharstva spodbudimo tudi k rednemu sodelovanju pri izmenjavah dijakov z drugimi državami, kjer pridobivajo znanje jezikov in kulinarike drugih držav. Dijake spodbujamo, da pridobljeno znanje in spretnosti čim koristneje uporabijo pri svojem nadaljnjem delu.

Zadnje novice

Marko Magajne je kuharska zvezda

(Objavljeno 14.05.2010 ob 12:35 v naslednjih kategorijah: Kuharstvo, Novice šole)

Dobili smo prvo Tuševo kuharsko zvezdo. V finalu velikega Tuševega tekmovanja Tuševa kuharska zvezda, ki je bil 12. 5. 2010 v Kopru, je zmagal naš dijak, Marko Magajne. Pomerilo se je 6 finalistov, zmagovalcev izbirnih tekmovanj, ki so potekala na Srednji šoli za gostinstvo in turizem Celje, ter v Ljubljani in Radovljici. Vsi so potrdili izjemno znanje, talent in inovativnost. Veseli nas in ponosni smo, da je zmagal naš Marko, ki je šoli prikuhal prvo mesto in prestižno priznanje.

 ...

[več]

Tečaji kuharske ustvarjalnosti

(Objavljeno 03.05.2010 ob 21:11 v naslednjih kategorijah: Kuharstvo, Novice šole)

Vabimo vas na tečaje kuharske ustvarjalnosti. Namenjeni so vsem, ki bi želeli v kratkem času izpopolniti svojo kuharsko spretnost ali razveseliti svoje goste s fantazijskimi pijačami. Za udeležbo ne potrebujete predznanja, le dobro voljo in željo po kuhanju in ustvarjanju. Pripravili smo številne kratke tečaje, kjer lahko v enem samem popoldnevu oplemenitite svoje znanje in tako presenetite svoje goste.

Srečanja bomo organizirali v skupinah od 10 do 16 udeležencev. Potekala bodo v ...

[več]

Kulinarična pravljica

(Objavljeno 24.04.2010 ob 20:05 v naslednjih kategorijah: 50 let, Kuharstvo, Strežba, Novice šole)

Praznujemo 50-letnico vzgoje in izobraževanja na področju gostinstva in turizma. Pol stoletja je častitljiv jubilej na katerega smo ponosni. Generacije vrhunskih strokovnjakov, številne nagrade in priznanja na strokovnih in drugih področjih, priznanja odličnosti, organizacije vrhunskih prireditev, pogostitve najuglednejših slovenskih in tujih gostov ... Veliko razlogov imamo, da smo ponosni na našo preteklost, hkrati pa je 50 letna tradicija obveza, da naredimo vse, da odličnost negujemo in ...

[več]

Vaje za predmet kuharstvo

(Objavljeno 04.03.2010 ob 12:31 v naslednjih kategorijah: Obvestila, Kuharstvo)

Vaje iz kuharstva za odrasle, ki se boste prijavili na izpit iz kuharstva bodo v sredo, 10.3. ob 9h in v četrtek, 11.3. ob 8. 30h. Izpit lahko opravljate v kateremkoli od razpisanih rokov.

Boštjan Bezgovšek

[več]

Vaje za predmet kuharstvo

(Objavljeno 10.01.2010 ob 16:44 v naslednjih kategorijah: Izobraževanje odraslih, Kuharstvo, Obvestila)

Vaje za predmet kuharstvo (izobraževanje odraslih) bodo v sredo, 13. januarja ob 9:00 v učilnici 150. Prosimo, da s seboj prinesete delovno obleko in zvezek.

Boštjan Bezgovšek

[več]

(A) Kuharstvo

ProstorIme in priimekPogovorne ureSvetovalne ureTelefon
237Bezgovšek, Boštjantor, 11:30- 12:15čet, 10:45 - 11:2503 / 42 55 468
237Božnik, Cecilijapon, 08:40 - 09:20pon, 13:45 - 14:3003 / 42 55 468
kabinet - ekonomata Kamerički, Natašačet, 13:00 - 13:45tor, 13:00 - 13:4503 / 42 55 474
236Lešek, Srečkoponedeljek 15-16 petek 14-15ponedeljek 15-1603 / 42 55 467
236Voh, Andrejsre, 8:40 - 9:20sre, 13:00 - 13:4003 / 42 55 467

Člani aktiva

ProstorIme in priimekPogovorne ureSvetovalne ureTelefon
335Korošec, Franc03 / 42 55 482
237Bezgovšek, Boštjantor, 11:30- 12:15čet, 10:45 - 11:2503 / 42 55 468
237Božnik, Cecilijapon, 08:40 - 09:20pon, 13:45 - 14:3003 / 42 55 468
kabinet - ekonomata Kamerički, Natašačet, 13:00 - 13:45tor, 13:00 - 13:4503 / 42 55 474
236Lešek, Srečkoponedeljek 15-16 petek 14-15ponedeljek 15-1603 / 42 55 467
236Voh, Andrejsre, 8:40 - 9:20sre, 13:00 - 13:4003 / 42 55 467
Elektronsko gradivo
Učbeniki