Dietni kuhar/kuharica
Pomočnik natakarja
Pomočnik kuharja

Pomočnik natakarja

Vsebina usposabljanja:

  • razvrstitev pijač po veljavni zakonodaji
  • osnove poznavanja piva in vina, žganih pijač in brezalkoholnih pijač
  • razdelitev slovenskih vin po različnih kriterijih in geografskem poreklu
  • vodena degustacija vin
  • strokovna terminologija v tujem jeziku
  • komunikacija
  • poslovanje v gostinskih obratih
  • delo v točilnici (delo z napravami, pripravljalna dela, priprava in postrežba pijač)
  • priprava pogrinjkov za različne priložnosti
  • postrežba enostavnejših jedi in pijač

Število prostih mest

16 (minimalno število prijav 12)

Potrdilo

Kandidati prejmejo potrdilo o opravljenem programu usposabljanja.

Izpit

Po usposabljanju se kandidati lahko prijavijo na izpit. Izpit opravljajo pred

državno komisijo.

Tisti, ki opravijo izpit pred državno izpitno komisijo, dobijo javno veljavno listino (certifikat), da so pridobili nacionalno poklicno kvalifikacijo.

Kotizacija

Cena usposabljanja za pomočnika kuharja je 360 EUR.

Cena neposredno preverjanje: 131,36 EUR.

Skupna cena usposabljanja in izpita za pomočnika natakarja je 491,36 EUR.

Rok prijave

12. 3. 2010

Prijavite se lahko z uporabo:

Termin izvedbe

Predvidoma aprila 2010, izobraževanje bo potekalo 2 krat tedensko.

Trajanje: 100 ur.

Datum izpita: predvidoma junija 2010.

Pogoji

Opravljena osnovnošolska obveznost, zdravniško potrdilo.